Οι εγγραφές για τις αξιολογήσεις του 2023 είναι πλέον ανοιχτές. Κλείστε μια δωρεάν εισαγωγή στις υπηρεσίες μας εδώ .

Οργανοληπτική Αξιολόγηση

Ανεξάρτητος σχολιασμός για τη γεύση των προϊόντων σας από τους καλύτερους σεφ και σομελιέ του κόσμου

Επαγγελματική συμβολή από ειδικούς γαστρονομίας

Έρευνα καθιστά σαφές ότι η γεύση είναι το πιο σημαντικό κριτήριο όταν οι καταναλωτές αποφασίζουν να αγοράσουν προϊόντα τροφίμων και ποτών.

Ως συμπλήρωμα των εσωτερικών πάνελ και των ερευνών με καταναλωτές, οι οργανοληπτικές αξιολογήσεις μας πραγματοποιούνται από επαγγελματίες ειδικούς γεύσης.

Το προϊόν σας θα δοκιμαστεί από την επιτροπή μας των έμπειρων σεφ και σομελιέ που έχουν τη γευστική γνώση για να σας πουν όχι μόνο πόσο νόστιμο είναι το προϊόν σας, αλλά και να σας ενημερώσουν ποια είναι τα δυνατά σημεία του προϊόντος σας και σε ποιους τομείς θα μπορούσαν να γίνουν βελτιώσεις.

Πώς η Οργανοληπτική Αξιολόγηση μπορεί να σας βοηθήσει

PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG1

Επικυρώστε τη γεύση των νέων συνταγών σας

Αποκτήστε αντικειμενικό και ανεξάρτητο σχολιασμό από έμπειρους ειδικούς της μαγειρικής σχετικά με τη γεύση των νέων προϊόντων σας ή των ανανεωμένων συνταγών.

1
PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG2

Εξειδικευμένη παρακολούθηση ποιότητας από τρίτους

Βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα σας ανταποκρίνονται με συνέπεια και σε συνεχή βάση στα υψηλότερα πρότυπα γεύσης, στηριζόμενοι σε καλά συντονισμένους, εξειδικευμένους ουρανίσκους.

2
PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG3

Λάβετε δράση για καλύτερα προϊόντα

Αποκτήστε λεπτομερείς γνώση για τα δυνατά σημεία και τομείς βελτίωσης των προϊόντων σας και εμπνευστείτε για βελτιώσεις συνταγών ή νέες γεύσεις.

3
Χάρη στις προτάσεις της επιτροπής του Taste Institute, μπορέσαμε να βελτιώσουμε το προϊόν μας.

Carla Barboto

General Director

Πακάρι, Εκουαδόρ

Η μυστική μας συνταγή

ITQI Οι καλύτεροι σεφ και σομελιέ στον κόσμο

Οι κορυφαίοι σεφ και σομελιέ του κόσμου στη διάθεσή σας

Η ανεξάρτητη κριτική επιτροπή μας περιλαμβάνει περισσότερους από 200 παγκοσμίου φήμης σεφ και σομελιέ αναγνωρισμένους από οργανισμούς όπως Le Guide Michelin και Gault & Millau. Τα μέλη της κριτικής επιτροπής επιλέγονται προσεκτικά για τη βαθιά γνώση της γεύσης και την ικανότητά τους να δίνουν συμπαγή σχόλια.

Πρώτη εντύπωση

Όψη

Οσμή

Γεύση

Τελική αίσθηση

Υφή

Μια αυστηρή διαδικασία γευσιγνωσίας που υποστηρίζεται από μια αντικειμενική μεθοδολογία

Οι αξιολογήσεις μας γίνονται με τυφλές δοκιμές και σε απόλυτη ησυχία. Οι σεφ και οι σομελιέ δεν κρίνουν ποτέ με βάση το ένστικτό τους. Ακολουθούν μια αντικειμενική μεθοδολογία που βασίζεται στα 5 Διεθνή κριτήρια της Ηδονικής Αισθητηριακής Ανάλυσης.
Είμαστε πολύ περήφανοι για την παγκόσμιας κλάσης κριτική επιτροπή και την αυστηρή μεθοδολογία μας, που καθιστούν τις αξιολογήσεις και το βραβείο μας τα πιο σοβαρά και σεβαστά στην αγορά

Ferran Centelles

Master Sommelier στο Ίδρυμα El bulli

Πρόεδρος της κριτικής επιτροπής Sommelier

Πώς λειτουργεί;

1

Εγγράψτε τα προϊόντα σας online.

2

Στείλτε μας τα δείγματά σας.

3

Τα προϊόντα δοκιμάζονται.

4

Λαμβάνετε την αξιολόγηση, αποτελέσματα & πιστοποίηση.

Τι θα λάβετε

Βαθμολογία αξιολόγησης προϊόντος ITQI

Βαθμολογία Οργανοληπτικής Αξιολόγησης

Το προϊόν σας λαμβάνει συνολική βαθμολογία στα 100, καθώς και βαθμολογίες για καθένα από τα 5 οργανοληπτικά κριτήρια.

Έκθεση δοκιμής προϊόντος ITQI

Έκθεση Αξιολόγησης

Η προαιρετική αναφορά αξιολόγησης περιέχει εξατομικευμένα σχόλια και προτάσεις από την κριτική επιτροπή μας σχετικά με το προϊόν σας. Μπορείτε επίσης να έχετε προτάσεις ταιριάσματος τροφίμων και ποτών και να έχετε την ευκαιρία να κάνετε στην κριτική επιτροπή συγκεκριμένες ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν σας.

Θέλετε τα προϊόντα σας να εγκριθούν από κορυφαίους σεφ και σομελιέ;

Η διεθνής ομάδα μας μπορεί να σας βοηθήσει στη γλώσσα σας.Μη διστάσετε να έρθετε σε επαφή.

Χρησιμοποιούμε cookies σε αυτόν τον ιστότοπο για να βελτιώσουμε την εμπειρία του χρήστη

Κάνοντας κλικ σε οποιονδήποτε σύνδεσμο σε αυτή τη σελίδα δίνετε τη συγκατάθεσή σας για να ορίσουμε cookies Περισσότερες πληροφορίες