這裡查看 2022 年度風味絕佳獎章的評鑑結果。誠摯恭喜所有獲獎廠商!

產品評鑑分析

世上最佳的廚師和飲品專家對您的產品風味提供專業反饋

風味專家的專業評估建議

研究表明,當消費者決定購買食品和飲品時,風味是最重要的準則。

作為內部研發團隊和消費者測試的補強,我們的感官評鑑是由專業的風味專家所進行。

我們評鑑各種消費食品和飲品。請點選我們的“{{link2}}”部分,查看我們是否可以評鑑您的產品。

感官評鑑如何協助您

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驗證新配方的風味

從經驗豐富的烹飪專家那裡獲得關於您的新產品或新配方風味的客觀和獨立反饋。

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專家第三方品質監控

經由精挑細選的專家味蕾,確保您的食品或飲品始終如一地達到最高的風味水準。

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PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG3

為更好的產品採取行動

詳細了解您的產品優勢和待改進面向,並獲得改良配方或新口味的靈感。

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感謝國際風味評鑑所評審團提供的評論與建議,我們得以進一步改良我們的產品。

Carla Barboto

General Director

Pacari, Ecuador

我們的獨門秘方

ITQI Best chefs in the world

世界頂級廚師和飲品專家為您服務

我們的獨立風味評審團由 Le Guide Michelin 和 Gault & Millau 等機構認可的 200 多名世界知名廚師和飲品專家所組成。評審團成員經過精心挑選,因為其對於風味有深入的了解,並且能提供可靠的反饋。

第一印象

視覺

嗅覺

味覺

餘韻

質地

由客觀方法論支持的嚴格評鑑流程

我們的評鑑全程是盲測且沒有任何交流的。我們的廚師和飲品專家從不根據自己的直覺做出判斷;他們遵循基於 5 項國際感官分析標準的客觀方法。
我們為我們世界一流的評審團和嚴謹的評鑑方法感到非常自豪,我們的評鑑和獎章在市場上是相當嚴僅且最受尊重的

Ferran Centelles

Master Sommelier at El bulli Fondation

President of the Sommelier Jury

如何參與評鑑?

1

線上註冊您的產品

2

將樣品郵寄給我們

3

產品經過評鑑

4

獲得您的評鑑結果和認證

您將獲得什麼 ?

ITQI 產品評鑑分數

感官評鑑分數

您的產品獲得加總分數 (滿分為 100 分),以及 5 項感官標準中的各項的分數。

ITQI Product test report

評鑑報告

加購的評鑑報告包含我們的評審團對您的產品的客製化評論和建議。您還可以獲得食品和飲品的搭配建議,並有機會向評審團詢問有關您產品的具體問題。

希望您的產品獲得世界頂級廚師和飲品專家的認可?

我們的國際顧問團隊可以用您的語言為您提供協助。歡迎與我們聯繫。

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