Sensorische Bewertung

Erhalten Sie Feedback zu Ihren Produkten von Chefköchen & Sommeliers

Experten-Feedback zum Geschmack Ihrer Produkte

Es ist allgemein bekannt, dass der GESCHMACK das wichtigste Merkmal ist, das von der Mehrheit der Verbraucher beim Kauf von Nahrungsmitteln und Getränken geschätzt wird.

Ergänzend zu internen Panels oder Verbrauchertests werden unsere Geschmacksbewertungen von professionellen Geschmacksexperten durchgeführt . Die Produkte werden von einer großen Jury aus mehr als 200 Chefköchen und Sommeliers der renommiertesten europäischen kulinarischen Verbände getestet.

Wir testen eine Vielzahl von Nahrungsmittel- und Getränkeprodukten. Überprüfen Sie unsere "Details" - Abschnitt, um zu sehen, ob wir Ihre Produkte testen können.

Warum von Chefköchen & Sommeliers sensorisches Feedback erhalten?

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Den Geschmack Ihrer neuen Rezepte bewerten lassen

Sie entwickeln ein neues Produkt, formulieren ein bestehendes Rezept um und möchten eine Meinung über den Geschmack Ihres Produkts oder Prototyps? Unsere Experten geben Ihnen ein neutrales und unabhängiges Feedback.

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Externe Qualitätsbewertung durch Experten

Sie möchten sicherstellen, dass Ihre Produkte im Laufe der Zeit einen hohen Geschmacksstandard haben? Lassen Sie den Geschmack Ihrer Produkte von unseren Experten kontrollieren.

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Vorschläge zur Produktverbesserung

Was sind die Stärken und Schwächen Ihres Produkts? Wie können Sie die organoleptische Qualität Ihrer Produkte verbessern? Welche neuen Geschmacksrichtungen ergänzen das Sortiment? Unsere optionalen Berichte können Ihnen dabei helfen, Ihre Produktinnovation und Rezeptentwicklung zu steuern.

Deshalb können Sie dem Taste Institute vertrauen.

ITQI Die besten Chefköche der Welt

Die weltweit führenden Geschmacksexperten

Beim Taste Institute werden Geschmacksbewertungen von unabhängigen, professionellen Geschmacksexperten durchgeführt. Produkte werden von einem großen Gremium getestet, das aus mehr als 200 Chefköchen & Sommeliers besteht, die von den renommiertesten europäischen kulinarischen Verbänden kommen. Die Jurymitglieder werden aufgrund ihrer nachgewiesenen Erfahrung in der Verkostung und ihres konstruktiven Feedbacks ausgewählt. Ihr Talent wurde in internationalen Wettbewerben oder von renommierten Institutionen wie Le Guide Michelin oder Gault & Millau unter Beweis gestellt.

ITQI Blindverkostung
ITQI Bester Sommelier Spaniens bei der Verkostung

Ein objektiver und unabhängiger Verkostungsprozess

Produkte werden nach einem systematischen Ansatz, basierend auf der internationalen hedonischen sensorischen Analysemethode, blind verkostet. Nach einer strengen Norm werden sie zubereitet und serviert, damit die maximale Objektivität gewährleistet werden kann. Es ist kein Wettbewerb und jedes Produkt wird individuell hinsichtlich der organoleptischen Qualität bewertet.

Was erhalten Sie?

ITQI Produktbewertungstbericht

Ergebnisse der sensorischen Bewertung

  • Ihre sensorische Gesamtbewertung
  • Auswertung für jedes der fünf sensorischen Kriterien
Mehr Info
ITQI Produktbewertungsbericht

Bericht über die sensorische Bewertung

  • Kommentare und Vorschläge von der Jury
  • Food-&-Drink-Pairing-Vorschläge von der Jury
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Wie funktioniert es?

Die Verkostungen finden im ersten Halbjahr statt.

Die Ergebnisse werden jedes Jahr im Juni mitgeteilt.

1

Registrieren Sie Ihre Produkte online.

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Senden Sie uns Ihre Proben.

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Produkte werden getestet.

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Erhalten Sie Ihre Bewertungsergebnisse und Zertifizierung

Möchten Sie professionelles Feedback erhalten?

Möchten Sie professionelles Feedback zu Ihren Produkten erhalten und sich für die Superior-Taste-Award-Zertifizierung bewerben?Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.Unser internationales Team hilft Ihnen in Ihrer Sprache.

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