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È noto che il GUSTO è l'attributo n°1 valutato dalla maggior parte dei consumatori quando acquistano prodotti alimentari e bevande.
Complementari ai pannelli interni o ai test per i consumatori, le nostre valutazioni del gusto sono fatte da professionisti esperti del gusto. I prodotti sono testati da grandi panel all'interno di una giuria di oltre 200 Chef & Sommelier delle più prestigiose associazioni culinarie europee.
Testiamo una vasta gamma di prodotti alimentari e bevande di consumo. Controlla la nostra sezione "Dettagli" per vedere se possiamo testare i tuoi prodotti.
Stai sviluppando un nuovo prodotto, riformulando una ricetta esistente e vuoi un'opinione sul gusto del tuo prodotto o prototipo? I nostri esperti forniscono un feedback neutrale e indipendente.
Desideri garantire che i tuoi prodotti mantengano elevati standard gustativi nel tempo? Monitora il gusto dei tuoi prodotti con i nostri esperti.
Quali sono i punti di forza e i punti deboli del tuo prodotto? Come potresti migliorare la qualità organolettica dei prodotti? Quali nuovi sapori aggiungere alla gamma? I nostri report opzionali possono aiutare a guidare l'innovazione del prodotto e lo sviluppo delle ricette.
Al Taste Institute, le valutazioni del gusto sono effettuate da professionisti del gusto, esperti e indipendenti. I prodotti sono testati da grandi panel tra più di 200 chef e sommelier delle più prestigiose associazioni culinarie europee. I membri della giuria sono selezionati per la loro comprovata esperienza nella degustazione e nel dare un feedback costruttivo. I loro talenti sono riconosciuti nelle competizioni di Chef e Sommelier o da rinomate istituzioni come le guide Michelin o Gault & Millau.
I prodotti sono degustati alla cieca, seguendo un approccio sistematico basato sul metodo di analisi sensoriale internazionale edonica. I prodotti sono preparati e serviti secondo un rigido protocollo che garantisce la massima obiettività. Non è una competizione, ogni prodotto è valutato e votato sulla sua intrinseca qualità organolettica.
Ti interessa ottenere un feedback professionale sui tuoi prodotti e candidarti per la Certificazione del Superior Taste Award?Se avete qualche domanda, non esitate a contattarci.Il nostro team internazionale ti aiuterà nella tua lingua.
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