2023年度審査会の登録受付が開始致しました。こちらから詳細をご確認頂けます。

優秀味覚賞(Superior Taste Award)

貴社製品に世界トップクラスのシェフとソムリエからの認定を

国際的に広く認知されている「味」の認定で売上アップを

『一度きりの人生、できるだけ多くの美味しいものを飲み、美味しいものを食べたい』当機構はそんな信念のもと、優秀味覚賞を創りました。

2005年以来、100ヵ国以上から何千もの製品を評価してきました。一流の美食の専門家で構成された審査員団のおかげで、優秀味覚賞は食品飲料品業界で広く認められています。世界で最も権威のある味覚認証だと言えるでしょう。

総合評価70%を超えるスコアを獲得した製品には、それぞれ次の優秀味覚賞認定が付与されます。

極めて優秀な製品
極めて優秀な製品:総合評価90%以上
特記に値する製品
特記に値する製品:総合評価80%以上90%未満
美味しい製品
美味しい製品:総合評価70%以上80%未満

優秀味覚賞認定のメリットとは

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競合他社との差別化とコンテンツ

スーパーやインタ-ネットで買い物をするとき、消費者は何十もの製品の中から選択を迫られます。そんな中、優秀味覚賞は他社製品との差別化に貢献します。 一流シェフ・ソムリエで構成された審査員団のイメージや貴社製品に対する彼らからの個人的なコメントは、メディア、SNSなどのマーケティングコンテンツとして非常に有効的です。

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商談における後押し

優秀味覚賞は世界中の大手小売業者に広く認知されているため、特に中小企業様には商談の後押しとして非常に有効です。優秀な製品であることの証明としてバイヤーにひと目で伝えることができます。

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権威ある認定

優秀味覚賞は、優秀な品質の食品・飲料品を製造する貴社と貴社社員チームの絶え間ない努力に対する証明となります。毎年、結果発表直後はメディアやニュースで大きな話題となります。当機構のウェブサイトでも受賞製品を掲載しています。2022年度受賞に関するビデオ

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世界中のバイヤーの間での優秀味覚賞の評判は非常に高く、この賞を受賞したことでブランドの信頼性が高まり、世界中から多くの引き合いがありました。

Matteo Pezzana

輸出部門マネージャー

イル・ペスト・ディ・プラ

世界トップレベルのシェフやソムリエに承認されたことは、大きなブランド力アップに繋がりました。PRやソーシャルメディアの為の優れたコンテンツが提供され、とても効果的でした。

Sayaka Yanagisako

マーケティングマネージャー

森永乳業株式会社

Taste Institute が信頼される理由

ITQI 世界最高峰シェフ集団

世界有数の味覚の専門家集団

Taste Instituteにおける味の評価は独立したプロの専門家集団により行われます。彼らはミシュランガイドやゴ・エ・ミヨなどに代表されるヨーロッパで最も著名な飲食関連協会所属の200人以上のシェフとソムリエで構成されています。審査員団は当機構によって、毎年実績や経験によって厳格に選抜しているため、常に高度なフィードバックの提供が可能です。

第一印象

見た目

匂い

後味

食感

客観的で独立した審査方法

審査は目隠し方式で、完全に静粛な環境で行われます。審査員団のシェフやソムリエは直観で審査することはしません。客観的な国際官能分析基準に沿って審査します。
我々は世界クラスの審査員と厳格な方法論を非常に誇りに思っており、食品飲料品業界でも権威ある優秀味覚賞を授与しています。

フェラン・センテレス

エル・ブリ財団のソムリエ長

ソムリエ審査員長

参加ステップは?

1

製品をオンラインで登録する

2

サンプルをブリュッセルに送る

3

製品が審査される

4

評価結果と認証を取得する

何が手に入るでしょうか?

優秀味覚賞認定証

優秀味覚賞認定証およびメダル

ITQI 世界規模で使用可能なライセンス

三年間有効な世界規模で使用可能なライセンス

ITQI コミュニケーションツール

優秀味覚賞ラベル

ITQI 授賞式への招待

マーケティングツールとパーソナライズされたデジタル素材

プレステージ賞(Prestige Awards)

International Taste Instituteは、数年間にわたり一貫した優れた製品品質を以下の賞もって証明した企業を表彰します。

ITQI クリスタル賞

クリスタル味覚賞(Crystal Taste Award)

クリスタル味覚賞は、3年連続で3ツ星を獲得した製品に授与されます。

ITQI ダイヤモンド賞

ダイヤモンド味覚賞(Diamond Taste Award)

ダイヤモンド味覚賞は、10年間で3ツ星を7回受賞した製品に授与されます。

ITQI アブソルート賞

アブソルート味覚賞(Absolute Taste Award)

アブソルート味覚賞は、25年間で3ツ星を20回受賞した製品に授与されます。

世界トップクラスのシェフとソムリエが食品・飲料品の評価および認定を致します

当機構のインターナショナルなチームがご希望の言語でサポートさせて頂きます。ご不明点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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