การลงทะเบียนสำหรับรางวัล Superior Taste Award ปี 2024 ได้ปิดลงแล้ว เริ่มประกาศผลในเดือนมิถุนายน โปรดติดตาม

กระบวนการประเมินผลของเรา

ทดสอบโดยมืออาชีพ มีกระบวนการที่โปร่งใส มีความเป็นกลาง

Blind test ทดสอบแบบอำพรางเพื่อความเป็นกลาง

การวัดผลของเราทำด้วยมืออาชีพและปฏิบัติตามเกณฑ์การทดสอบอย่างเคร่งครัด

การทำงานของเรา ยึดหลักตามเกณฑ์การทดสอบทางประสาทสัมผัสตามหลักสากลอย่างเคร่งครัด โดยมีเกณฑ์ทดสอบ 5 ข้อดังนี้ International Hedonic Sensory Analysis criteria (AFNOR XP V096A standards) – first impression, vision, olfaction, taste and texture (for food) or final sensation (for drinks).

เราไม่เปรียบเทียบรสชาติสินค้าชนิดเดียวกัน สินค้าแต่ละอย่างจะถูกประเมินแบบเดี่ยวและอิงตามเกณฑ์ของลักษณะที่ควรเป็นไปในหมวดหมู่นั้น

เตรียมพร้อม และเอาใจใส่

กระบวนการจัดเตรียมสินค้าและเสริฟให้กรรมการเพื่อชิมมีมาตรฐาน เตรียมโดยมืออาชีพ ใช้ภาชนะที่สะอาดได้มาตรฐานระดับโรงแรมชั้นนำ เพื่อมั่นใจต่อความโปร่งใสและความสอดคล้องต่อการวัดผลรสชาติสินค้า

เราขอสงวนสิทธิ์ในการส่งตัวอย่างสินค้าให้ห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของตัวอย่างที่เราได้รับตรงกับคุณภาพของสินค้าที่มีจำหน่ายต่อผู้บริโภค

We don’t judge if we personally like the product or not but rather if it is well made and how its gustatory characteristics compare to those expected for its category.

Alan Coxon

British Ambassador for Food/Drink

President of the Chef Jury

พร้อมแล้วที่จะวัดผลกับมืออาชีพ?

เรามีทีมงานที่สื่อสารภาษาเดียวกับคุณพร้อมให้คำแนะนำสอบถามข้อมูลหรือติดต่อเรา

เราใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้

เมื่อคลิกที่ลิงค์ใดๆ ในหน้านี้คุณยินยอมให้เราตั้งค่าคุกกี้ ดูเพิ่ม