การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

ฟีดแบกโดยเชฟ & ซอมเมอลิเยร์

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ เน้นฟีดแบกด้านรสชาติผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะ

เป็นที่ยอมรับกันว่า รสชาติเป็นปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ให้ความสำคัญต่อการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่ม

ทางเลือกที่แตกต่างจากการทดสอบภายในหรือกลุ่มตัวอย่าง การประเมินรสชาติของเราทำโดย ผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ คณะกรรมการกว่า 200 คนจากสมาคมที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรป เป็นผู้ประเมินรสชาติสินค้าผ่านกระบวนการทดสอบอย่างเคร่งครัด

เรารับทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย โปรดตรวจสอบส่วน”รายละเอียด” เพื่อดูว่าเราสามารถทดสอบผลิตภัณฑ์ของคุณได้หรือไม่

การประเมินรสชาติและคำแนะนำจากเชฟ & ซอมเมอลิเยร์สำคัญอย่างไร?

PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG1

ทดสอบรสชาติของผลิตภัณฑ์สูตรใหม่

ไม่ว่าคุณกำลังคิดค้นสูตรใหม่หรือปรับปรุงสูตรเดิม ต้องการความคิดเห็นเพื่อการพัฒนาสูตร ผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมสนับสนุน ให้ฟีดแบกที่เป็นกลางและแม่นยำ

PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG2

วัดผลเชิงคุณภาพโดยผู้เชี่ยวชาญ

บริการทดสอบและประเมินรสชาติโดยผู้เชี่ยวชาญของเรา ยืนยันและสร้างความมั่นใจว่ารสชาติผลิตภัณฑ์ของคุณอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน

PRODUCTS.SECTION3.ALTIMG3

คำแนะนำเพื่อปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์

อยากรู้จุดแข็งหรือจุดอ่อนของผลิตภัณฑ์? ต้องการได้รสชาติใหม่ๆ? ต้องการปรับปรุงคุณภาพทางประสาทสัมผัส ทำอย่างไร? ให้รายงานการประเมินช่วยตอบคำถามเหล่านี้

ทำไมเลือก Taste Institute?

ITQI สุดยอดเชฟระดับโลก

ผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติชั้นนำระดับโลก

Taste Institute ให้บริการประเมินรสชาติโดยมืออาชีพ ผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบโดยคณะกรรมการกลุ่มใหญ่ซึ่งเป็นเชฟและซอมเมอลิเย่ร์กว่า 200 คน จากสมาคมที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรป เราคัดเลือกคณะกรรมการจากประสบการณ์และความสามารถ ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าได้ทดสอบชิมและให้ข้อเสนอแนะที่สร้างสรรค์ คณะกรรมการส่วนหนึ่งเป็นหนี่งในผู้ที่ได้รับการยกย่องในเวทีการแข่งขัน Chef & Sommelier หรือจากสถาบันที่มีชื่อเสียงเช่น Le Guide Michelin หรือ Gault & Millau

ITQI Blind product test
ITQI สุดยอดซอมเมอลิเยร์ของสเปนทดสอบผลิตภัณฑ์

กระบวนการทดสอบ โปร่งใสและเป็นกลาง

ใช้การทดสอบแแบบอำพราง (blind tested) ตามเกณฑ์การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสตามหลักสากล (International Hedonic Sensory Analyses) ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ถูกจัดเตรียมตามระเบียบและหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดเพื่อให้มั่นใจถึงความเที่ยงตรงสูงสุด โดยผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างถูกทดสอบและให้คะแนนตามเกณฑ์ของตัวเอง มิใช่การแข่งขันเพื่อเฟ้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยที่สุด

คุณได้อะไรบ้าง?

รายงานการทดสอบผลิตภัณฑ์ ITQI

ผลการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

  • ผลคะแนนรวมจากการประเมิน
  • แสดงผลคะแนนที่ทดสอบตามเกณฑ์ทางประสาทสัมผัสทั้ง 5
ดูเพิ่ม
รายงานการทดสอบผลิตภัณฑ์ ITQI

รายงานการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส

  • ข้อเสนอแนะและฟีดแบกจากกรรมการ
  • รายงานผลิตภัณฑ์เพื่อทานคู่
ดูเพิ่ม

มีขั้นตอนอย่างไร?

การประเมินถูกจัดขึ้นเป็นประจำ ในช่วงครึ่งแรกของปี

ประกาศผลในเดือนมิถุนายน

1

ลงทะเบียนออนไลน์

2

ส่งสินค้าตัวอย่าง

3

ทดสอบและประเมินผล

4

ประเมิน รับผล รับใบรับรอง

สนใจรับข้อเสนอระดับมืออาชีพ?

สนใจรับฟีดแบกด้านรสชาติจากมืออาชีพ และใบรับรอง Superior Taste Award?ต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อเราเรามีทีมงานที่พร้อมช่วยเหลือและสื่อสารภาษาเดียวกับคุณ

เราใช้คุกกี้บนเว็บไซต์นี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้

เมื่อคลิกที่ลิงค์ใดๆ ในหน้านี้คุณยินยอมให้เราตั้งค่าคุกกี้ ดูเพิ่ม